Karnozyna (L-karnozyna) — czym jest i co warto wiedzieć

Karnozyna to dipeptyd zbudowany z beta-alaniny i histydyny, występujący naturalnie m.in. w mięśniach i mózgu, badany jako związek o właściwościach przeciwutleniających. Jest składnikiem suplementów. Należy zaznaczyć, że dla karnozyny nie ma w Unii Europejskiej autoryzowanych oświadczeń zdrowotnych, dlatego nie można jej przypisywać potwierdzonego działania zdrowotnego.

Karnozyna była badana w różnych kontekstach, jednak głównie na modelach laboratoryjnych i zwierzęcych, a dane u ludzi są ograniczone; po podaniu doustnym ulega też częściowemu rozkładowi w organizmie, co jest przedmiotem dyskusji naukowej dotyczącej jej biodostępności.

Karnozyna jest na ogół dobrze tolerowana. Suplement diety nie jest lekiem i nie zastępuje zróżnicowanej diety oraz zdrowego stylu życia; w razie wątpliwości lub przy przyjmowaniu leków warto skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.

Źródła