Kolagen — czym jest i co warto wiedzieć o suplementacji

Kolagen jest podstawowym białkiem strukturalnym organizmu, budującym m.in. skórę, ścięgna, chrząstki i kości; organizm wytwarza go samodzielnie z aminokwasów, korzystając przy tym z witaminy C. W suplementach występuje najczęściej w postaci hydrolizatu, czyli rozłożonych na mniejsze fragmenty peptydów kolagenowych, które dostarczają charakterystycznych aminokwasów, takich jak glicyna, prolina i hydroksyprolina.

Należy zaznaczyć, że dla kolagenu nie ma w Unii Europejskiej autoryzowanych oświadczeń zdrowotnych, dlatego nie można mu przypisywać konkretnego działania na skórę, stawy czy włosy jako potwierdzonej korzyści. Badania nad hydrolizatami kolagenu, m.in. w kontekście kondycji skóry i dolegliwości stawowych, są prowadzone, ale ich wyniki są niejednoznaczne, a jakość dowodów ograniczona; nie pozwalają one na formułowanie pewnych zaleceń. Z fizjologicznego punktu widzenia kolagen pozostaje przede wszystkim źródłem białka i aminokwasów, a o ich pokrycie można zadbać także zróżnicowaną dietą.

Suplementacja hydrolizatem kolagenu jest na ogół dobrze tolerowana. Suplement diety nie jest lekiem i nie zastępuje zróżnicowanej diety oraz zdrowego stylu życia; przy oczekiwaniach dotyczących skóry, stawów czy kości warto pamiętać, że dowody są ograniczone, a w razie dolegliwości — skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą zamiast polegać wyłącznie na suplemencie.

Źródła