Kwercetyna — czym jest i co warto wiedzieć

Kwercetyna to związek polifenolowy z grupy flawonoidów, występujący naturalnie m.in. w cebuli, jabłkach, kaparach i herbacie, badany jako przeciwutleniacz. Jest składnikiem suplementów. Należy zaznaczyć, że dla kwercetyny nie ma w Unii Europejskiej autoryzowanych oświadczeń zdrowotnych, dlatego nie można jej przypisywać potwierdzonego działania, na przykład „na alergię" czy „na odporność".

Badania nad kwercetyną prowadzono w różnych kierunkach, jednak ich wyniki u ludzi są ograniczone i niejednoznaczne, a biodostępność związku z suplementów bywa niska. Najpewniejszym sposobem jej dostarczenia pozostaje zróżnicowana dieta bogata w warzywa i owoce.

Kwercetyna w dawkach spotykanych w suplementach jest na ogół dobrze tolerowana; może teoretycznie wpływać na metabolizm niektórych leków, dlatego osoby je przyjmujące powinny zachować ostrożność. Suplement diety nie jest lekiem i nie zastępuje zróżnicowanej diety oraz zdrowego stylu życia; w razie wątpliwości warto skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.

Źródła