Molibden — rola w organizmie i zapotrzebowanie

Molibden jest pierwiastkiem śladowym pełniącym funkcję kofaktora kilku enzymów uczestniczących m.in. w przemianach aminokwasów siarkowych i związków azotowych. Zgodnie z dozwolonym w Unii Europejskiej oświadczeniem zdrowotnym molibden przyczynia się do prawidłowego metabolizmu aminokwasów siarkowych (Rozporządzenie (UE) nr 432/2012). Oświadczenie to odnosi się do prawidłowej funkcji organizmu, a nie do leczenia chorób.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności określa wystarczające spożycie molibdenu dla osób dorosłych na 65 µg/dobę (EFSA, 2013). Jego źródłem są m.in. rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, orzechy i podroby; ponieważ dieta zwykle pokrywa zapotrzebowanie, rutynowa suplementacja u osób zdrowych nie jest potrzebna.

Molibden z diety jest bezpieczny. Suplement diety nie jest lekiem i nie zastępuje zróżnicowanej diety oraz zdrowego stylu życia; w razie wątpliwości warto skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.

Źródła