Potas — rola w organizmie, zapotrzebowanie i suplementacja

Potas jest głównym kationem wewnątrzkomórkowym i elektrolitem niezbędnym do przewodnictwa nerwowego, kurczliwości mięśni oraz utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi. Zgodnie z dozwolonymi w Unii Europejskiej oświadczeniami zdrowotnymi potas przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, prawidłowego funkcjonowania mięśni oraz utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi (Rozporządzenie (UE) nr 432/2012). Korzyści te odnoszą się do prawidłowych funkcji organizmu, a nie do leczenia chorób.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności określa wystarczające spożycie potasu dla osób dorosłych na 3500 mg/dobę (EFSA, 2016). Najlepszym sposobem pokrycia tego zapotrzebowania jest dieta bogata w warzywa, owoce, rośliny strączkowe i orzechy, a u większości zdrowych osób odżywiających się różnorodnie suplementacja nie jest konieczna.

Suplementacja potasu wymaga szczególnej ostrożności, ponieważ jego nadmiar we krwi (hiperkaliemia) może być groźny. Ryzyko to dotyczy zwłaszcza osób z chorobami nerek oraz przyjmujących leki wpływające na gospodarkę potasem, takie jak inhibitory konwertazy angiotensyny, sartany czy diuretyki oszczędzające potas. Z tego powodu wysokich dawek potasu z suplementów nie należy stosować bez wskazań i kontroli. Suplement diety nie jest lekiem i nie zastępuje zróżnicowanej diety oraz zdrowego stylu życia; rozpoczęcie suplementacji warto skonsultować z lekarzem lub farmaceutą.

Źródła