Niacyna (witamina B3) — rola i zapotrzebowanie

Niacyna to rozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B (obejmująca kwas nikotynowy i nikotynamid), wchodząca w skład koenzymów kluczowych dla metabolizmu energetycznego. Zgodnie z dozwolonymi w Unii Europejskiej oświadczeniami zdrowotnymi niacyna przyczynia się do prawidłowego metabolizmu energetycznego, prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, prawidłowych funkcji psychologicznych, utrzymania prawidłowego stanu skóry i błon śluzowych oraz zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia (Rozporządzenie (UE) nr 432/2012). Korzyści te dotyczą prawidłowych funkcji organizmu, a nie leczenia chorób.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności odnosi zapotrzebowanie na niacynę do wydatku energetycznego (EFSA, 2014). Jej źródłem są m.in. mięso, ryby, produkty pełnoziarniste i orzechy; organizm potrafi też w pewnym stopniu wytwarzać niacynę z aminokwasu tryptofanu.

Niacyna z diety jest bezpieczna, jednak wysokie dawki kwasu nikotynowego z suplementów mogą powodować zaczerwienienie i uczucie gorąca skóry (tzw. flush), a w większych ilościach obciążać wątrobę, dlatego nie należy ich przyjmować bez wskazań. Suplement diety nie jest lekiem i nie zastępuje zróżnicowanej diety oraz zdrowego stylu życia; w razie wątpliwości warto skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.

Źródła