Zielona herbata / matcha
Jak działa
Zielona herbata, a w szczególności jej główny polifenol epigallokatechina galusan (EGCG), wykazuje zdolność do neutralizacji reaktywnych form tlenu poprzez bezpośrednie oddziaływanie z rodnikami oraz modulację czynników transkrypcyjnych regulujących enzymy antyoksydacyjne (PMID:12587987). Po spożyciu związki polifenolowe są szybko metabolizowane, co prowadzie do powstania metabolitów fazy II, których stężenia w osoczu rzadko przekraczają poziom nanomolowy, a nieprzetworzone cząsteczki oraz ich metabolity docierają do okrężnicy, gdzie podlegają dalszej degradacji przez mikroflorę jelitową, co warunkuje ich biodostępność (PMID:22794138). Działanie przeciwutleniające i modulacyjne polifenoli może przyczyniać się do ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym, co w konsekwencji może wpływać na funkcje uk��adu sercowo‑naczyniowego oraz nerwowego (PMID:20716914; PMID:30298133).
Źródła
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12587987/ · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22794138/ · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20716914/ · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30298133/
Treść ma charakter informacyjny i nie stanowi porady medycznej. Stosowanie skonsultuj z lekarzem lub farmaceutą.