Zielona herbata / matcha
Jak działa
Zielona herbata, a w szczególności jej główny polifenol epigallokatechina galusan (EGCG), wykazuje zdolność do neutralizacji reaktywnych form tlenu poprzez bezpośrednie oddziaływanie z rodnikami oraz modulację czynników transkrypcyjnych regulujących enzymy antyoksydacyjne (PMID:12587987). Po spożyciu związki polifenolowe są szybko metabolizowane, co prowadzi do powstania metabolitów fazy II, których stężenia w osoczu rzadko przekraczają poziom nanomolowy, a nieprzetworzone cząsteczki oraz ich metabolity docierają do okrężnicy, gdzie podlegają dalszej degradacji przez mikroflorę jelitową, co warunkuje ich biodostępność (PMID:22794138). Działanie przeciwutleniające i modulacyjne polifenoli może przyczyniać się do ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym, co w konsekwencji może wpływać na funkcje układu sercowo‑naczyniowego oraz nerwowego (PMID:20716914; PMID:30298133). Należy zaznaczyć, że dla zielonej herbaty i jej katechin nie ma w Unii Europejskiej autoryzowanych oświadczeń zdrowotnych, dlatego nie można im przypisywać potwierdzonego działania, na przykład „na serce” czy „na pamięć”.
Przeciwwskazania
Ekstraktów zielonej herbaty zawierających galusan epigallokatechiny (EGCG) nie stosuje się u kobiet w ciąży, u kobiet karmiących piersią ani u osób poniżej 18. roku życia. Załącznik III do rozporządzenia (WE) nr 1925/2006, w brzmieniu nadanym rozporządzeniem (UE) 2022/2340, nakazuje umieszczać na etykiecie takich produktów ostrzeżenie: „Niniejszy produkt nie powinien być spożywany przez kobiety w ciąży lub kobiety karmiące piersią oraz dzieci w wieku poniżej 18 lat”. Rozporządzenie (UE) 2022/2340 nakazuje umieszczać także ostrzeżenia „Nie należy spożywać, jeśli tego samego dnia spożywasz inne produkty zawierające zieloną herbatę” oraz „Nie należy spożywać na czczo”, a jako warunek stosowania ustanawia: „Dzienna porcja żywności musi zawierać mniej niż 800 mg 3-galusanu (-) epigalokatechiny”. Ograniczenia obejmują ekstrakty, przy czym akt wyłącza z nich „wodne ekstrakty zielonej herbaty zawierające 3-galusan (-) epigalokatechiny, które po odtworzeniu w napojach mają skład porównywalny z tradycyjnymi naparami zielonej herbaty”.
Ostrzeżenia i interakcje z lekami
Zielona herbata może osłabiać działanie nadololu — katechiny, zwłaszcza EGCG, hamują jelitowy transporter OATP1A2 odpowiedzialny za wchłanianie tego leku. Osoby przyjmujące nadolol powinny zachować kilkugodzinny odstęp między lekiem a zieloną herbatą i nie popijać nią leku; wskazana jest konsultacja z lekarzem lub farmaceutą.
Źródła
PMID:12587987 PMID:22794138 PMID:20716914 PMID:30298133 Interakcja z nadololem: Misaka S i wsp. Green tea ingestion greatly reduces plasma concentrations of nadolol in healthy subjects. Clin Pharmacol Ther 2014;95(4):432-8 (DOI 10.1038/clpt.2013.241); Abe O i wsp. Eur J Clin Pharmacol 2018;74(6):775-783 (PMID 29480324).
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12587987/ · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22794138/ · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20716914/ · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30298133/ · https://doi.org/10.1038/clpt.2013.241 · https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29480324/
Treść ma charakter informacyjny i nie stanowi porady medycznej. Stosowanie skonsultuj z lekarzem lub farmaceutą.