Witamina K - rola, formy K1/K2 i interakcje
Rola fizjologiczna witaminy K
Witamina K to witamina rozpuszczalna w tłuszczach, pełniąca funkcję kofaktora w karboksylacji białek zależnych od witaminy K — m.in. czynników krzepnięcia krwi oraz osteokalcyny (białka tkanki kostnej). Występuje w dwóch głównych formach: K1 (filochinon, ze źródeł roślinnych) i K2 (menachinony, m.in. MK-7, ze źródeł zwierzęcych i fermentacji).
Rola — oświadczenia EFSA
Witamina K ma autoryzowane oświadczenia zdrowotne EFSA (Rozp. (WE) nr 1924/2006, Rozp. (UE) nr 432/2012):
- Witamina K przyczynia się do prawidłowego krzepnięcia krwi.
- Witamina K przyczynia się do utrzymania prawidłowego stanu kości.
— EFSA, Rozp. (UE) nr 432/2012.
Dawkowanie
Wystarczające spożycie witaminy K dla dorosłych wg EFSA wynosi ok. 70 µg dziennie. Witamina K jest rozpuszczalna w tłuszczach, więc lepiej wchłania się przyjmowana z posiłkiem zawierającym tłuszcz. Preparaty łączone z witaminą D (D3+K2) są częstą praktyką formulacyjną — oba składniki mają autoryzowane oświadczenia dotyczące kości.
(Dawkowanie ma charakter orientacyjny. Indywidualną dawkę powinien ustalić lekarz lub farmaceuta.)
Formy witaminy K
K1 (filochinon) jest głównym źródłem witaminy K w diecie (zielone warzywa liściaste). K2 (menachinony), w szczególności MK-7, charakteryzuje się dłuższym czasem działania w organizmie. W suplementach spotyka się obie formy, a K2 często w preparatach łączonych z witaminą D3.
Dobrze wiedzieć
Witamina K wpływa na działanie doustnych leków przeciwzakrzepowych z grupy antagonistów witaminy K (np. warfaryna, acenokumarol). Osoby przyjmujące te leki najlepiej utrzymują stałą, zbliżoną podaż witaminy K, a wprowadzenie suplementu (w tym preparatów D3+K2) warto omówić z lekarzem prowadzącym leczenie. Dla pozostałych osób witamina K jest składnikiem dobrze tolerowanym.
Informacje zawarte w artykule mają charakter wyłącznie edukacyjny i nie stanowią porady medycznej ani farmaceutycznej. Nie zastępują konsultacji z lekarzem lub farmaceutą. Przed zmianą suplementacji skonsultuj się ze specjalistą.