Żelazo
Wzór sumaryczny: C4H2FeO4 · PubChem CID 6433164
Jak działa
Żelazo jest pierwiastkiem śladowym, składnikiem hemoglobiny i mioglobiny odpowiedzialnych za transport i magazynowanie tlenu, a także licznych enzymów. W diecie występuje w postaci hemowej (lepiej przyswajalnej, z produktów zwierzęcych) oraz niehemowej (roślinnej), której wchłanianie zwiększa obecność witaminy C w posiłku.
Dawkowanie
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności określa zalecane spożycie dla populacji na 11 mg/dobę dla mężczyzn i kobiet po menopauzie oraz 16 mg/dobę dla kobiet miesiączkujących, u których straty są większe (EFSA, 2015).
Przeciwwskazania
Przeciwwskazane u osób z chorobami związanymi z gromadzeniem żelaza. O rozpoczęciu suplementacji, jej dawce i formie najlepiej zdecydować z lekarzem na podstawie badań.
Ostrzeżenia i interakcje z lekami
Preparaty żelaza często powodują dolegliwości żołądkowo-jelitowe (zaparcia, nudności, ciemne stolce). Suplementacja ma uzasadnienie głównie przy potwierdzonym niedoborze — nadmiar żelaza jest dla organizmu szkodliwy. Żelazo wchodzi w interakcje z niektórymi lekami i składnikami diety.
Treść ma charakter informacyjny i nie stanowi porady medycznej. Stosowanie skonsultuj z lekarzem lub farmaceutą.